June 2014

Breaking News

Cà phê sạch có thể giúp sáng mắt hơn

Có lẽ cà phê đã không thể thiếu với rất nhiều người với lợi ích tuyệt vời của nó đem lại. Nhưng nhiều người uống cà phê sạch đơn giản như một loại thức uống để thưởng thức mà không hề biết trong đó nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Và một phát hiện mới nhất cho thấy uống cà phê sạch sẽ giúp mắt sáng hơn và ngăn chặn giảm thị lực hoặc mù do thoái hóa võng mạc gây nên
Trong cà phê sạch chứa một lượng nhỏ Axit Chlorogenic đây là chất có khả năng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa thoái hóa võng mạc

Võng mạc là một trong những mô đóng vai trò quan trọng và tích cực trong việc trao đổi chất đòi hỏi nồng độ oxy cao nếu thiếu oxy sẽ sản sinh ra các gốc tự do gây tổn thương các mô và giảm thị lực

Hãy là người thưởng thức một cách khoa học nhất để giúp giữ gìn và bảo vệ sức khỏe cho bạn

Cà phê làm giảm khả năng hấp thụ Canxi ?

Bạn có bắt đầu buổi sáng của mình bằng một cốc cà phê không ?

Rất nhiều người trên thế giới đều uống cà phê. Nó hoạt động như một chất kích thích để chống lại sự mệt mỏi, tăng cường sức khỏe và tỉnh táo trong công việc. Đối với hầu hết mọi người thì thưởng thức 1 ly cà phê trong ngày là không thể thiếu.

Nhiều người nghĩ rằng uống cà phê có thể dẫn đến giảm hấp thụ canxi và tăng bài tiết canxi, do đó làm tăng nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, theo nghiên cứu gần đây cho thấy rằng cà phê không có bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe xương.

Tìm hiểu sự khác nhau giữa các hạt cà phê trên thế giới

Cà phê là loại thức uống rất phổ biến trên thế giới. Rất nhiều quốc gia trong các địa điểm cận nhiệt đới phát triển các loại cà phê ngon. Cà phê có thể dễ dàng phát triển tại các địa điểm có khoảng cách trên mực nước biển. Bởi vì vậy bạn thường tìm thấy loại cà phê khác nhau có thể đáp ứng và cung cấp cà phê với nhiều nhu cầu khác nhau

Brazil

Brazil la một trong những quốc gia có lịch sử trồng cà phê lâu đời nhất trên thế giới được phát triển mạnh ở những năm 1700. Hiện nay họ là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất của thế giới. Hầu hết các hạt cà phê ở Brazil là loại Arabica.

Brazil thu hoạch sản phẩm cà phê của họ trong tháng giữa tháng ba và tháng mười. Cà phê có thể được thu hoạch bằng phương tiện cơ khí Điều kiện thời tiết cũng có thể ảnh hưởng đến việc thu hoạch cà phê như các thiết bị thu hoạch chọn để sử dụng phương pháp khô hoặc ẩm ướt để xử lý cà phê của mình

Columbia

Columbia cung cấp số lượng lớn thứ hai thế giới của cà phê sau Brazil. Hơn 12% của tổng số cà phê trên thế giới ngày nay đã thật nguồn gốc ở Columbia. Các loại cà phê Colombia có sẵn và rất giàu hương vị và có một hàm lượng axit nhẹ. Có mùi hương rất đặc biệt .

Columbia thường thu hoạch cà phê của họ trong những tháng giữa tháng mười và tháng Hai. Họ cũng có một thời gian thu hoạch mà là giữa tháng Tư và tháng Sáu.

Mexico

Mexico đã có cây cà phê đầu tiên trồng vào cuối những năm 1700. Hầu hết các loại cà phê được trồng ở Mexico là những loại đơn giản. Chúng thường được sử dụng để pha trộn. Trang trại ở Mexico phát triển thương hiệu khác nhau như: Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Guatemala

Khí hậu của đất nước này thường khác nhau do địa hình và vị trí của đất nước. Vì lý do đó nên các loại hạt khác nhau rõ ràng. Những hạt cà phê được thu hoạch vào những thời điểm khác nhau trong năm, nhưng thời gian thu hoạch lớn thường là giữa tháng mười và tháng Giêng.

Indonesia và New Guinea Coffees

Indonesia và New Guinea Coffees mà đến từ khu vực này thường được gọi là cà phê Sumatra. Các loại cà phê rất đẹp và. Một số trong những thương hiệu phổ biến nhất của cà phê ở đây là các loại cà phê Mandheling và Lintong

Coffees Honduras

Coffees Honduras trồng ở Honduras là cà phê khá đơn giản. Chúng thường được sử dụng làm trộn hỗn hợp. Hầu hết cà phê Honduras thường được thu hoạch trong những tháng giữa tháng Mười và tháng Ba.. Honduras là loại cà phê làm cho các loại cà phê khác như: Bourbon, Caturra và thương hiệu cà phê Typica.

Ethiopia

Ethiopia là một số trong những thương hiệu cà phê ngon nhất trên thế giới. Người ta thường thấy cà phê Ethiopia là một trong những loại độc đáo và hấp dẫn nhất của các thương hiệu cà phê trên toàn thế giới. Ethiopia phát triển ba loại cà phê: Ghimbi, Harrar và Sidamo. Các loại cà phê hương vị trái cây và hơi có mùi hương rất mạnh mẽ

5 mẹo vặt của bã cà phê dành cho gia đình

Cà phê có tác dụng tuyệt vời đối với bạn, nhưng bạn có biết sau khi uống cà phê bã của nó cũng có công dụng mà hẳn bạn sẽ không ngờ tới .

Trẻ em có nên uống cà phê ?

Hầu hết các bậc cha mẹ đều không muốn cho con mình uống cafe và các nhà cung cấp cà phê sạch cũng khuyên các bậc phụ huynh hạn chế cho trẻ nhỏ uống cafe , nhưng lại thường xuyên cho chúng uống các loại nước giải khát có chứa cafein.Thực phẩm và đồ uống có chứa cafein ở khắp mọi nơi nên các bậc phụ huynh cần phải giữ lượng cafein tối thiểu cho trẻ đặc biệt là ở trẻ em

Cafein ành hưởng đến trẻ nhỏ như thế nào ?

Một chất kích thích có ảnh hưởng đến trẻ em và người lớn là tương tự nhau, Cafein là loại thuốc tự nhiên được sản xuất trong lá và hạt của nhiều loài thực vật. Cafein cũng được làm nhân tạo và thêm vào các loại thực phẩm nhất định. Cafein được định nghĩa là một loại thuốc bời vì nó kich thích hệ thần kinh trung ương

Trẻ em và người lớn quá nhiều cafein có thể gây ra:

Trẻ cảm thấy bồn chồn và căng thẳng

Dễ bị đau bụng

Khó khăn trong việc tập trung

Gây khó ngủ

Có thể làm tăng nhịp tim

Tăng huyết áp

Các lý do khác để hạn chế cafein cho trẻ em bao gồm:

Những trẻ uống nhiều nước giải khát có lượng đường khoảng 60% trong ngày nhiều khả năng sẽ bị béo phì

Không chỉ thức uống chứa cafein và có chứa calo ( calo mà không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng) nhưng những đứa trẻ này không có các sinh tố và khoáng chất cần thiết nên có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Đặc biệt những đứa trẻ uống quá nhiều soda có thể không hấp thụ được lượng canxi cần thiết từ sữa để xây dựng xương và răng

Uống quá nhiều đồ uống có đường cafein có thể dẫn đến sâu răng vì lượng đường cao và sự xói mòn của men răng

Cafein giúp lợi tiểu và làm cho cơ thể loại bỏ nước (thông qua đi tiểu) mà có thể đóng góp làm mất nước trong cơ thể, cho dù số lượng cafein trong đồ uống là đủ để thực sự gây ra mất nước không rõ ràng. Do vậy nên tránh cho trẻ uống cafe và cafein trong giải khát trong thời tiết nóng vì lúc này trẻ cần thay thế mất nước qua mồ hôi

Đột ngột dừng cafein có thể gây ra các triệu chứng như: đau đầu, đau cơ, trầm cảm, khó chịu..đặc với với các bé thường xuyên sử dụng cafein

Cafein có thể gây nguy hiêm về tim hoặc rối loạn thần kinh. Một số phụ huynh không nhận thức được các nguy cơ nguy hiểm đến với con mình

Các nhà khoa học lo lắng rằng cafein có thể cản trở tăng trưởng nhưng điều này vẫn chưa được rõ ràng

Tác dụng của cà phê

Cà phê đã là thức uống trên toàn thế giới đều yêu tính không chỉ đơn gian cà phê là một thức uống thưởng thức mà nó còn nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Thưởng thức cà phê đúng cách và điều độ sẽ giúp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn