July 2014

Breaking News

Văn hóa cà phê trên thế giới

Cà phê được tiêu thụ ở các nước khác trên thế giới như thế nào? Đã thực hiện một số quốc gia ngẫu nhiên mà cà phê thực hiện nghiêm túc, và so sánh các nền văn hóa cà phê trên thế giới.

Văn hóa cà phê trên khắp thế giới

1. Pháp Café au Lait

Loại cà phê này nổi tiếng (chỉ đơn giản là cà phê kết hợp với sữa nóng trong một cốc hoặc ly lớn) đã làm cho khách du lịch đến bờ biển của Vương quốc Anh thời gian trước đây nhiều hơn. Chủ yếu được uống vào thời điểm ăn sáng, và theo truyền thống phục vụ trong một tách đủ rộng để cho phép một bánh sừng trâu được nhúng vào sẵn ở bất cứ nơi nào và về cơ bản như một công thức cà phê có thể được .Họ đã góp phần còn lại của thế giới trong những năm gần đây, với các cửa hàng Starbucks quen thuộc ở mỗi thành phố lớn.

2. Ý Cappuccino, Latte, Mocha, Ristretto, Macchiato

Công bằng để nói rằng người Ý biết một chút về cà phê, và chủ yếu nhiều là pha chế mà bạn sẽ thấy trong bất kỳ chi nhánh của Costa. Không phải là bạn sẽ tìm thấy một chi nhánh của Costa ở Ý, mặc dù họ không làm chuỗi cửa hàng cà phê, quán bar và quán cà phê thay thế. Họ không uống rượu pha cà phê (mà theo nghĩa đen chỉ có nghĩa là 'sữa') và hiếm khi thêm xi-rô, kem và hương liệu khác như vậy, thay vào đó uống chủ yếu là cà phê sạch nguyên chất .

Hầu hết các thương hiệu nổi tiếng nhất của hạt cà phê là Ý, như Lavazza, Segafredo và Illy.

3. Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là hiếm thấy ở Anh, chủ yếu là bởi vì nó rất xa. Nó thường được phục vụ từ một người pha chế trong chén nhỏ đen và vô cùng ngọt ngào. Công dân Thổ Nhĩ Kỳ đến đây để sống hoặc làm việc ở Anh sẽ không tìm thấy bất kỳ cà phê phổ biến rộng rãi mà sẽ nhắc nhở họ về nhà, và vì vậy họ thường uống cà phê hoặc Ristretto với rất nhiều đường, hoặc đơn giản là làm cho cà phê truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ mình ở nhà.

4. Cuba

Một quốc gia mà mật độ trồng cà phê nhiều Nhiều người dân Cuba uống cà phê vào buổi sáng, trong suốt cả ngày và đặc biệt là sau bữa ăn. Nó không mạnh bằng cà phê các quốc gia khác tuy nhiên với cách pha của Thổ Nhĩ Kỳ, và là khá chấp nhận được với khẩu vị của người châu Âu

5. Các nền văn hóa khác

Ở Ả Rập Saudi và các nền văn hóa Ả Rập khác, nghi lễ cà phê theo nhiều quy tắc của nghi thức, bao gồm cả luôn luôn phục vụ những người lớn tuổi đầu tiên.Họ trộn thêm trái cây phơi khô để bù đắp cho sự cay đắng của cà phê.

Ở Mexico, Café de olla là cà phê pha với quế trong chậu đất nung. Không mùi vị cho tất cả mọi người, những người Mexico nói rằng nó sẽ đưa ra các hương vị của cà phê. Theo khẩu vị của riêng họ

Ở Việt Nam, thì mọi người uống cà phê đá trong nhiều năm. Khác với các quốc gia khác , tuy nhiên, ở Việt Nam thích uông cà phê pha thêm chút đậu nành và với sữa đặc

Cà phê cho sức khỏe của bạn

Cà phê là đồ uống tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Tuy nhiên, cho đến gần đây đã có rất ít nghiên cứu về tác động của cà phê đối với sức khỏe .Theo các nhà nghiên cứu tại Italia, đã chứng minh rằng cà phê có chứa nhiều chất chống oxy hóa và tiêu thụ khá nhiều chất chống oxy hóa uống cà phê sạch có thể ức chế bệnh do thiệt hại oxy hóa. Khi so sánh với khác cafein có đồ uống như trà và ca cao, cà phê đã đưuọc chứng minh là tốt nhất trong việc giúp đỡ để ngăn chặn bệnh.

Caffeine trong cà phê - tốt hay xấu?

Caffeine trong cà phê thường được nhiều người quan tâm.Hầu hết mọi người có vấn đề về giấc ngủ khi họ uống cà phê ngay trước khi đi ngủ. Những người khác sẽ uống cà phê để cung cấp cho họ rằng tăng năng lượng caffeine cung cấp. Một số thậm chí còn cảm thấy của nhịp tim tăng nếu họ uống quá nhiều cà phê.

Một lợi ích của việc uống cà phê đã được nghiên cứu ở Trung Quốc. Nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh caffeine trong cà phê giúp để ngăn chặn bệnh Parkinson. Nhiều người trong chúng ta đã dẫn đến tin rằng caffeine là không tốt. Đúng, đủ, với số lượng lớn có thể làm tổn thương bạn, nhưng các nghiên cứu cho thấy là nó có lợi ích cho sức khỏe của bạn nhiều hơn

Những gì về những tác động tiêu cực của cà phê?

Cà phê là một thức uống bởi hàng triệu người trên thế giới. Nó chứa caffeine, đó là một chất kích thích nhẹ, và nhiều người uống cà phê để tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và hiệu quả trong công việc. Mặc dù nó có chứa một loạt các chất, vì cà phê ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương trong một số cách, và bởi vìm ột số ít người có thể đặc biệt nhạy cảm với những hiệu ứng này, một số người đã quy cà phê ảnh hưởng vấn đề sức khỏe

Caffeine không được công nhận như một loại thuốc và không có bằng chứng cho sự phụ thuộc của cafein. Một số người đặc biệt nhạy cảm có thể bị các triệu chứng khi uống cà phê. Một 150ml tách cà phê hòa tan có khoảng 60mg caffeine, cà phê pha phin thì nhiều hơn nữa; Đối với những người thích uống cà phê nhưng rất nhạy cảm với cà phê thì nên uống đồ uống chứa 3mg cafein

Lợi ích của cà phê trong quá trình hoạt động thể chất

Bài viết này sẽ thảo luận về vấn đề lợi ích của cà phê đối với hoạt động thể chất của bạn

Cà phê có giúp tập thể dục hiệu quả hơn ?

Như chúng ta đã biết thể dục đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng ta. Những để có một sức khỏe để tập luyện thường xuyên thì chúng cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý. Theo các nhà nghiên cứu thì cà phê cũng ghóp phần tăng hiệu quả của hoạt động thể chất

Hoạt động thể thao hàng ngày

Có nên uống cà phê trước khi tập ?

Cafein chứa trong cà phê sạch nguyên chất là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong lá, hạt và hạt giống thực vật khác nhau. Một tách cà phê có chứa khoảng 75mg caffeine.

Cơ chế cà phê tăng cường năng lượng trong hoạt động thể chất chưa được chứng nhận rõ dàng nhưng tất cả các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ít nhất là 100 mgcaffeine từ cà phê có thể nâng cao hiệu suất của vận động viên tham gia trong tập thể dục sức chịu đựng, thời gian ngắn và dài cũng như tập thể dục cường độ cao.

Theo một số kinh nghiệm thì hiệu suất được cải tiến bởi 12,4%. Theo khuyên cáo thì nên uống 1-2mg/kg so với trọng lượng cơ thể bạn

Lợi ích cà phê trong quá trình tập thể thao

Vấn đề gặp phải của cafein

Nhiều người cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục là không tốt vì lo lắng mất nước do hiệu ứng lợi tiểu. Nhưng theo nghiên cứu cho rằng thì nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý thì hiệu ứng lợi tiểu không hề đáng kể

Lời khuyên cách tốt nhất để giữ lượng nước trong quá trình tập luyện đó là nên uống nước thường xuyên và không nên tập luyện quá 1-2h/ngày

Cà phê xuất hiện như thế nào ?

Bạn có biết cà phê là đồ uống tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Làm thế nào đã làm cà phê có được thứ hạng này? Quốc gia đầu tiên tìm ra cà phê là an toàn ? Đầu tiên uống cafe bạn cần có những gì? Cửa hàng đầu tiên bán cà phê là ở đâu ? ..Có rất nhiều câu hỏi về sự xuất hiện của cà phê nhưng sự xuất hiện của cà phê thì ít ai có thể biết hết sự thật . Nhưng chắc chắn rằng hiện nay cà phê là loại thức uống tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới

Sự xuất hiện cùa cà phê

Có vẻ như những dấu vết đầu tiên ra khỏi Abyssinia và cũng xuất hiện quanh vùng lân cận của Biển Đỏ trong khoang những năm 700 sau công nguyên. Cùng với những người này, người Châu Phi trong khoảng thời gian này đã sủ dụng bột cafe để thực hiên các nghi lễ và chăm sóc sức khỏe của họ

Cà phê bắt đầu để xuất hiện nhiều hơ ở Ả Rập khi hị bắt đầu trồng trong bán đảo của họ vào những năm 1100 sau công nguyên. Người Ả Rập bắt đầu làm thành loại nước uống phổ biến và được gọi Gahwa có nghĩa là ngăn chặn giấc ngủ, rang và đun sôi đó là cách họ tạo ra thức uống này và nó đã được sử dụng nhiều trong các nghi lễ của họ

Những người Ả Rập không muốn những hạt cafe của mình được chuyển ra ngoài nhưng cuối cùng những hạt cafe do chuyển lậu và khách du lịch đã được chuyển ra ngoài

Xuất hiện những cửa hàng cà phê

Khoảng năm 1475 quán cà phê sạch đầu tiên được mở ở Constantinople gọi Kiv Han 2 năm sau khi cà phê được giới thiệu đến quốc gia Thổ Nhĩ Kì, đến năm 1554 hai quán cafe đã được mở ở đây. Khách hàng đã đến rất đông để nói chuyện, nghe nhạc, chơi game và đặc biệt là để thưởng thức cafe. Một số người gọi Thổ Nhĩ Kỳ là nơi “trường phái của những người khôn ngoan” bởi vì bạn có thể học được rất nhiều điều khi bạn đến quán qua các cuộc nói chuyện của họ

Sau hàng trăm năm sau thì các nhà cung cấp cafe đã đi vào Châu Âu thông qua cảng Venice. Các chiến binh Thổ Nhĩ Kỳ cũng đã đưa đồ uống này vào vùng Balkan, Tây Ban Nha và Bắc Phi. Sau đó thì có rất nhiều quán được mở ở Italia

Đầu thế kỉ 17 quán cafe Edward lloyd được mở tại Anh. Người Hà Lan trở thành người đầu tiên thương mại hóa cafe . Quán cafe đầu tiên được mở vào năm 1713

Và nhiều phương pháp mới đã giúp cà phê được đến với nhiều quốc gia trên thế giới. Và máy pha cafe đầu tiên được phát mình tại Italia, Melitta Bentz làm cho bộ lọc sử dụng giấy thấm. Tiến sĩ Ernest Lily sản xuất máy pha cafe tự động đầu tiên. Công ty Nestle phát minh ra cafe hòa tan Nescafe .

Achilles Gaggia hoàn thiện máy pha cà phê. Hill Bros bắt đầu đóng gói cà phê rang xay và cuối cùng đó chính là sự xuất hiện của các nhà máy rang xay cafe. Một nhà hóa học người Mỹ gốc Nhật tên là Satori Kato từ Chicago đã phát minh ra cafe hòa tan đầu tiên

Làm đẹp với cà phê

Nói đến cà phê chúng ta thường hay nghĩ đến cánh đàn ông ngồi nhâm nhi nhưng cà phê còn có tác dụng làm đẹp tuyệt vời với chị em phụ nữ nữa.

Cà phê có chứa chất chống oxy hóa, khiến cho làn da săn chắc và tươi mới hơn. Ngoài ra theo các nhà nghiên cứu cà phê còn giúp giảm béo nhờ khả năng đánh tan mỡ thừa trên bề mặt

Làm đẹp bằng cà phê

Đối với chị em phụ nữ thì chất chống oxy hóa sẽ giúp chị em làm đẹp với làn da của mình. Một phát hiện rất tuyệt vời cho chị em phụ nữ đó là không những cafe giúp chị em phụ nữ đánh tan được mỡ thừa tích tụ mà còn có thể tẩy các tế bào chết trên da, giúp làm trắng ra.

Công thức để chị em tham khảo sẽ giúp làm trăng da tẩy tế bào da chết:

Chuẩn bị

Bạn cần 200 gr cà phê sạch nguyên chất xay thành bột nhuyễn
Thêm 3 muỗng đường
Thêm 2 thìa oliu và dầu dừa
Mật ong (Có hoặc không)
Nước sạch

Thực hiện

Trộn các loại trên với nhau chú ý tùy tỉ lệ do da của mỗi người thích ứng khác nhau. Sau đó bạn thoa nhẹ trên da để vài phút rùi massge toàn thân. Khoảng 15 phút thư giãn bạn tắm lại với nước sạch

Kết quả